Sacrifice pour notre bien

C'est une maman un peu cernée qui parait sur la photo. Depuis quelque temps, nous soupçonnons une allergie aux protéines bovines qui serait la cause des petits maux de Victor. J'avais déjà entamé un régime croyant bien faire. En fait, j'ai bien fait, mais pas assez. J'avais cessé tout produit laitier (lait, beurre, yogourt, crème glacée et autre dérivé du lait). Lorsque la nutritionniste est venue nous expliquer la procédure, c'est là que j'ai frappé un mur. Il ne suffit pas d'éliminer uniquement les produits laitiers, il faut aussi éliminer tous les produits contenant du soya et leurs traces. Des traces, c'est tout ce qui est inscrit en tout petit dans la liste des aliments qui proviennent du lait ou du soya. Ex : lactosérum, caséine, kéfir (pour le lait) et okara, lécithine, miso (pour le soya). En tout, il y a 36 interdits pour le lait et 34 pour le soya. En gros, j'ai éliminé pratiquement tout ce qui est transformé de mon alimentation. Imaginez, même la poudre de bouillon de poulet, le bovril de boeuf, le pain smart contient des traces de soya ou de lait. Il me reste certaines sortes de pâtes alimentaires, quelques sortes de pain, les fruits et légumes et les viandes et du beurre d'arachide. C'est un tout nouveau mode de vie pour moi, mais je vois ça très positif. Je sais que mon petit ira beaucoup mieux et moi, de mon côté, je vais beaucoup mieux m'alimenter. C'est un bien petit sacrifice comparativement aux bienfaits que ça aura sur notre santé.